Studien zufolge könnte ein Soda pro Tag ein Faktor für das Auftreten von Krebs sein

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In sozialer Hinsicht hat sich herausgestellt, dass die Gewohnheit oder Sucht, täglich ein Erfrischungsgetränk zu trinken, völlig harmlos ist. Die von Dr. Lewis Cantley, Cornell University in West Virginia, durchgeführte Studie zeigt jedoch etwas anderes, da nach Angaben des Forschers die darin enthaltenen Glukosen und Fruktosen ein Faktor für die Entstehung von Krebs sein würden.

Cantley, Direktor des Meyer Cancer Center bei Weill Cornell Medicine, betrachtet Zucker als Sucht: Es ist einer Opioid- oder Nikotinsucht sehr ähnlich. Der Akademiker braucht auch Jahre, ohne dieses Produkt mehr als natürlich durch Früchte zu konsumieren.

Während seiner Untersuchungen, die nach einem signifikanten Anstieg von Darmkrebsfällen bei Personen unter 35 Jahren in den USA durchgeführt wurden, gelangte Dr. Cantley zu dem Schluss, dass die in gesüßten Getränken mit Maissirup enthaltenen Glukose- und Fruktosemengen zu einem bestimmten Anteil vorhanden sind Dies entsprach weniger als einer Dose Soda pro Tag für einen Menschen und beschleunigte - in einigen Fällen verdoppelte - das Wachstum der Darmtumoren der Nagetiere, die dem Experiment unterzogen wurden.

Obwohl die Mäuse genetisch verändert wurden, um Krebserkrankungen in Darm, Bauchspeicheldrüse, Blase, Brust und Gebärmutterschleimhaut zu entwickeln, gelangte das Forscherteam zu dem Schluss, dass übermäßiger Zucker das Wachstum verschiedener Krebsarten beschleunigt, und dies bei richtiger Ernährung zu traditionellen Behandlungen wie Chemotherapie oder Bestrahlung könnte es zu einer Verbesserung beitragen.

Die Daten sind solide, sagt Cantley: Wenn wir mehr Krebs untersuchen, verstehen wir, dass dieser (der Träger) von bestimmten Dingen wie Insulin oder Zucker abhängig sein kann.

Obwohl es unmöglich erscheint, Zucker aus der täglichen Ernährung zu streichen, weil er seit seiner Kindheit Teil der Kultur ist und sogar bei manchen Menschen Angstzustände, Depressionen, Müdigkeit oder Irritationen hervorrufen kann, sollten Sie den Anruf so weit wie möglich streichen weißes Medikament, um andere gesundheitliche Probleme wie Übergewicht oder Diabetes zu vermeiden.

Um einen Eindruck von der Menge des konsumierten Zuckers zu bekommen, können Sie die Arbeit des Fotografen Antonio Rodríguez Estrada sehen, der auch Sporternährungswissenschaftler ist. Mit dem Projekt sinazucar.org kann auf einfache Weise der gesamte Zucker, der in den Lebensmitteln für den täglichen Verzehr enthalten ist, visualisiert werden. Dabei wird neben das Bild der darin enthaltenen Süßstoffklumpen gesetzt.

Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet (November 2019)


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